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產品名稱:  羧甲淀粉鈉
規 格:  1*25kg
重 量:  25kg
產 地:  鄭州
詳細: 羧甲淀粉鈉羧甲淀粉鈉

【性狀】 本品為白色或類白色粉末;無臭;在空氣中有引濕性。本品在水中分散成黏稠狀膠體溶液。

用途:增稠劑。

一、食品級羧甲基淀粉鈉

  羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。應用于不同的食品中表現出增稠、懸浮、乳化、穩定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的最佳產品。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產品。此外,CMS在生理學上是惰性的,沒有熱值,因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。 

二、醫藥級羧甲基淀粉鈉

  羧甲基淀粉鈉(CMS)在醫藥方面的應用相當廣泛。就藥物制劑而言,CMS可取代明膠,作為制作膠囊、片劑、糖衣的原材料。具有較強的吸水性和膨脹性,在冷水中能較快泡漲,且吸水后顆粒膨脹而不溶解,不形成膠體溶液,不阻礙水分的繼續滲入而影響藥片的進一步崩解,故可用作不溶性藥物及可溶性藥物片劑藥物片劑的高效崩解劑、賦形劑。

本品為淀粉在堿性條件下與氯乙酸作用生成的淀粉羧甲基醚的鈉鹽。按干燥品計算,含鈉(Na)應為2.0 4.0 %。

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